Theo Đông y, bầu có tính mát, giúp giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận phổi, trừ ngứa… Bầu lại là nguyên liệu dễ mua, rẻ tiền và dễ thực hiện các món ăn. Cháo bầu Cá lóc nguyên con, rửa sạch ướp với hành, tiêu, tỏi, nước mắm. Ninh cháo nhừ, cho cá và …