SKĐS - Theo Đông y, lươn (thiên ngư) có vị ngọt, tính ấm, không độc, tác dụng bổ gan, tỳ, thận, thích hợp với thể trạng nhiệt, rất tốt cho người gầy yếu, xanh xao, phụ nữ sau khi sinh bị suy nhược, khí huyết không điều hòa.

Vị cay của tiêu xanh, hòa với hương sả nồng nàn át đi chất tanh của lươn mang đến cho người thưởng thức cảm giác nhẹ nhàng và lan tỏa. Nguyên liệu: 500g lươn 100g thịt ba rọi 100g tôm sú 2 cây sả cây, 30g rong nho biển, 1 củ gừng, 2 nhánh tiêu …

Theo Y học cổ truyền, lươn có công năng bổ trung ích khí; trị hư tổn; trừ phong thấp; cường gân cốt; khu phong chỉ kình (chống co giật); phong thấp gây đau …

Lươn có thể chế biến theo cách nướng, bằm xúc bánh đa, xào lăn hay nấu miến. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ lươn: Miến lươn Món ăn đúng như tên gọi, chỉ bao gồm miến và lươn. Thịt lươn được lóc xương, chiên giòn, có kích thước lớn hơn …

Lươn (thường là lươn vàng) được dùng trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian với tên thuốc là hoàng nghiệt hoặc thiện ngư.

Thịt lươn có rất nhiều tác dụng tốt, gia đình bạn hãy biết để tận dụng nhằm có được cơ thể khỏe mạnh.

Thịt lươn có rất nhiều tác dụng tốt, gia đình bạn hãy biết để tận dụng nhằm có được cơ thể khỏe mạnh.

Lươn (thường là lươn vàng) được dùng trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian với tên thuốc là hoàng nghiệt hoặc thiện ngư. Theo đông y lươn là món ăn ngon và vị thuốc tốt, có giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt, tính ấm, không độc với tác dụng bổ gan, …

SKĐS - Theo Đông y, lươn là món ăn ngon và vị thuốc tốt, có giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt, tính ấm, không độc, tác dụng bổ gan,

Ở nông thôn nước ta gần như ở vùng quê nào cũng có những món ăn ngon chế biến từ lươn. Ngoài việc hợp khẩu vị nhiều người thì tôi còn nghe nói lươn được dùng làm thuốc trị chứng ra mồ hôi tay, chân nhiều và trẻ suy dinh dưỡng. Thông tin đó có …

Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo. - Đông y

(Blogtamsu) - Thịt lươn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên ăn lươn có thực sự tốt cho sức khỏe không là vấn đề luôn được nhiều người quan tâm.

Lươn là món ăn nhiều chất dinh dưỡng giá trị cao, tuy nhiên ăn thịt lươn không đúng cách rất dễ nhiễm ...

Thịt lươn không chỉ là món ăn ngon mà còn là bài thuốc chữa bách bệnh vô cùng hiệu quả.

Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo. Ngoài ra, thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci. So …