• Cá cờ, một đặc sản miền Trung nổi tiếng vì thịt thơm béo, nấu canh chua ngon và dinh dưỡng. - Ngon - Mẹo vặt
  • Cá là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và chữa được nhiều bệnh.Cá có nguồn đạm quý với đủ các acid amin cần thiết, trong đó hàm lượng lysin, tirozin, tryptophan, systin, methionin cao hơn thịt. Chất đạm của cá tươi lại dễ tiêu hóa, dễ hấp thu hơn so với thịt.
  • Một nghiên cứu quy mô lớn cho thấy việc thường xuyên ăn cá có nhiều dầu có thể ngăn ngừa đột quỵ.
  • Một nghiên cứucủa các nhà khoa học Trung Quốc cho thấy ăn nhiều cá có thể chống lại được chứngtrầm cảm.
  • Khảo sát của các nhà khoa học Mỹ tại Bệnh viện Brigham and Women ở TP Boston mới được công bố trên tờ American Journal of Clinical Nutrition cho thấy việc ăn cá thường xuyên có thể giúp kéo giảm nguy cơ mất thính lực ở phụ nữ cao tuổi. Nhóm nghiên cứu đã khảo …
  • Một chế độ dinh dưỡng gồm cá nhiều dầu có thể giúp ngừa bệnh mù lòa ở người lớn tuổi. Những loại cá nhiều dầu, tức chứa nhiều a-xít béo omega-3 là cá hồi, cá thu, cá ngừ tươi… Theo báo Daily Mail (Anh), các nhà khoa học thuộc trường Y Johns Hopkins (Mỹ) đã …
  • Cá có bản năng thích ứng, chống chịu để sống. Chất độc thấm qua mang và đường bên. Khi có chất độc, cá sẽ tạo ra độ nhớt để chống chịu lại. Cá to nhiễm độc nhiều hơn cá bé Sinh viên Trần Vân Anh, Khoa Môi trường, Đại học Khoa học Tự nhiên Hà …
  • Nghiên cứu tại Đan Mạch phát hiện những người ăn cá quá nhiều hay quá ít đều tăng nguy cơ bị bệnh rung tâm nhĩ, căn bệnh khiến nhịp tim bất thường, theo ScienceDaily. Ăn cá với lượng vừa phải để tốt cho tim – (Ảnh: Shutterstock) Đó là kết quả cuộc nghiên cứu của …
  • Người ta tin rằng, ăn cá và dầu cá chứa omega 3 tốt cho sức khoẻ, nhưng thực tế, ăn cá cũng có hại và dầu cá có thể làm tăng nguy cơ chảy máu não, tăng mức đường trong máu...
  • Mỡ cá nhất là các loại cá biển có hàm lượng đạm cao, mỡ cá còn là nguồn cung cấp omega-3 rất tốt cho cơ thể. Chào bác sĩ, Nhà em rất hay ăn cá nhất là cá basa có nhiều mỡ, nhưng nghe nói ăn mỡ cá nhiều không tốt cho sức khỏe. Em …
  • Các nhà nghiên cứu cho biết ăn quá nhiều cá có dầu có thể khiến bạn chết sớm vì cholesterol “tốt”.
  • Theo y học cổ truyền, cỏ mật cá có vị đắng, tính mát; vào 4 kinh Tâm, Can, Vị và Đại tràng. Cỏ mật cá có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu thũng chỉ thống (tiêu sưng giảm đau), khai vị tiêu thực. Tìm hiểu chi tiết về các bài thuốc từ cỏ mật cá.
  • Vẩy cá bao gồm nhóm các bệnh có tổn thương là vẩy da khô ráp giống như vẩy cá, lan tỏa nhưng không viêm, tồn tại lâu.