Những món ăn được tương truyền về tác dụng chữa bệnh còi xương ở trẻ nhỏ trong dân gian như: thịt cóc, ếch, lươn… Vậy khoa học nhìn nhận những món ăn này ra sao? Như thế nào thì gọi là “còi xương”? Canxi có chức năng rất quan trọng trong cơ thể. Canxi là