Bát bánh canh bốc khói, đầy ắp những lát chả cá chiên vàng thơm ngon nhưng chỉ có giá 20.000 đồng. Chợ cây Quéo là một ngôi chợ tự phát nằm trên đường Hoàng Hoa Thám (quận Bình Thạnh) có bán rất nhiều món ăn ngon miệng với mức giá bình dân. Có thể kể …

Tuy món này được làm từ bún, nhưng mình vẫn thích gọi là bánh canh như cách gọi ở quê mình. Nếu làm chả cá thì hơi tốn thời gian một chút, nhưng mua chả cá chiên sẵn thì đây là một món làm rất nhanh, vì nước dùng nấu từ cá, rất nhanh chín …

Bánh canh thường có 3 loại: bánh canh bột gạo, bánh canh bún và bánh canh bột lọc. Bột lọc được làm bằng bột mỳ hay bột năng và loại này thường được nấu với cua.