Không chỉ có nguyên liệu phong phú, dễ chế biến và ngon miệng, những món xào còn rất ít dầu mỡ nên không tạo cảm giác ngấy cho người ăn. - Dinh dưỡng

Phở, bánh xèo, chả cá và nhiều món ăn Việt Nam vừa được hãng tin CNN giới thiệu đầy hấp dẫn kèm những lời khuyên nên nếm chúng ở đâu. - Thời sự

Hám lợi, nhiều cơ sở đã chế biến chả cá bằng nguyên liệu đang trong quá trình phân hủy và hóa chất bảo quản, có thể gây nguy hại đến sức khỏe người sử dụng. - Dinh dưỡng

Bát bún nhiều màu sắc với màu vàng của chả cá chiên, trắng của bún, đỏ của cà chua, xanh của hành cùng hương thơm thoang thoảng của thì là rất hấp dẫn. - Ngon - Mẹo vặt

Thời bão giá, thay vì đưa cả nhà đi ăn chả cá ở nhà hàng, cuối tuần này bạn hãy tự chế biến, vừa tiết kiệm vừa vệ sinh. - Dinh dưỡng

Chả cá được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn. Tuy nhiên, cần cảnh giác với những loại chả cá mua ngoài chợ, vì đây có thể là những loại chả được làm từ cá ươn. - Ăn sạch - Sống xanh

Kết quả kiểm nghiệm 3 mẫu sản phẩm chả cá của Công ty CP Thực phẩm canh chua Việt đã phát hiện một mẫu chả cá viên nhiễm Ecoli vượt ngưỡng cho phép. - VSAT thực phẩm

Một số cơ sở, xưởng chế biến nhỏ lẻ ở TP.HCM đang "phù phép" biến những thực phẩm cá chết, để lâu ngày, thêm một số phụ gia sẽ trở thành món chả cá hấp dẫn. - Ăn sạch - Sống xanh

Mỗi miền có một bí quyết riêng tạo nên hương vị đặc trưng cho món chả cá. - Ngon - Mẹo vặt

Kiểm tra cơ sở sản xuất chả cá ở Đồng Tháp, cảnh sát phát hiện nhiều hàn the trong sản phẩm. Hàn the cấm dùng trong chế biến thực phẩm. - Tin Y tế

Chả cá mềm, ngọt hòa trong vị chua của xoài, thanh mát của rau, thoang thoảng hương thơm của vừng mang đến sự ngon miệng và không ngấy. - Ngon - Mẹo vặt

Tuy món này được làm từ bún, nhưng mình vẫn thích gọi là bánh canh như cách gọi ở quê mình. Nếu làm chả cá thì hơi tốn thời gian một chút, nhưng mua chả cá chiên sẵn thì đây là một món làm rất nhanh, vì nước dùng nấu từ cá, rất nhanh chín …

Bánh canh thường có 3 loại: bánh canh bột gạo, bánh canh bún và bánh canh bột lọc. Bột lọc được làm bằng bột mỳ hay bột năng và loại này thường được nấu với cua.