Ảnh minh họa: Dipity.com. Nếu thức ăn thừa bạn vẫn hay cất tủ lạnh để ăn dần hằng tuần, hay thường xuyên rã đông bằng cách để thực phẩm ra ngoài trời… thì rõ ràng bạn chưa phải là bà nội trợ thông minh. Dưới đây là 5 lỗi bảo quản thực phẩm gây hại …

Nếu hoa quả hay thực phẩm tươi được bạn cất trong tủ lạnh vẫn nhanh chóng bị hỏng, đó là do bạn chưa nắm được những bí ...

Nhiều người khuyên không nên để thịt, cá đông lạnh lâu quá mới ăn vì dễ nhiễm khuẩn. Vậy nên để thịt, cá đông lạnh tối đa trong bao lâu? Thịt sống xử lý thế nào mới có thể giữ được lâu? Không nên mua quá nhiều thịt cá sống để cấp đông. Vì thịt …

Thời tiết nóng bức, nhiệt độ tăng cao là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn tấn công vào thực phẩm, khiến món ăn dễ bị ôi, thiu. Vì thế, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là chủ đề “nóng hổi” với mọi bà nội trợ. Dưới đây là vài nguyên tắc bảo …

Nhiều bà nội trợ cho rằng thực phẩm mua về cứ cho vào tủ lạnh để cả tháng cũng không sợ hỏng. Tuy nhiên, việc này vô tình làm đồ ăn bị hao hụt chất dinh dưỡng quan trọng.

  Bão lũ, ngập lụt xảy ra, vấn đề bảo quản thực phẩm đặc biệt quan trọng. Bản tin của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã đưa ra những lời khuyên để giữ thực phẩm an toàn trong trường hợp mất điện khi gặp thời tiết khắc nghiệt phòng chống các bệnh gây ra do …

Với những bí quyết dưới đây, bạn vẫn có thể bảo quản thực phẩm được lâu hơn khi không có tủ lạnh.

Máy hút chân không bảo quản thực phẩm trong những ngày hè oi ả, kéo dài thời gian bảo quản thức ăn so với thông thường, đảm bảo chất lượng và mùi vị của thực phẩm. Chiếc túi bảo quản có thể sử dụng lại. Sản phẩm được bán với giá từ 1,6 – 2,6 …

Thời tiết nắng nóng, việc bảo quản thực phẩm càng phải được chú ý nhiều hơn để tránh vi khuẩn tấn công gây ngộ độc hoặc lãng phí tiền bạc vì phải đổ bỏ thực phẩm hư hỏng. Thực phẩm chín Theo bếp trưởng Huỳnh Như – nhà hàng Abai, cần chú ý nấu sôi …

Rất nhiều người nghĩ rằng tủ lạnh là nơi cất giữ an toàn nên nhồi nhét đủ loại thực phẩm trong những ngày Tết. Tuy nhiên, nhiệt độ thấp của tủ lạnh chỉ ức chế sự phát triển của vi sinh vật chứ không tiêu diệt được chúng. Vì vậy, thực phẩm vẫn có thể …

Ngày Tết, khi dùng những thực phẩm đông lạnh, bạn cũng nên chú ý làm đúng cánh để đảm bảo dinh dưỡng.

Những lỗi khi bảo quản thực phẩm dưới đây sẽ khiến cả nhà bạn nhiễm bệnh, hãy lưu ý và loại bỏ ngay.

Nếu được bảo quản đúng cách, những thực phẩm tưởng chừng rất dễ hỏng lại có thể để được hàng tháng, thậm chí hàng năm mà vẫn an toàn khi đem sử dụng.

Bạn có thể đã biết những bí quyết nhỏ như rau đã cắt, như là cần tây và ớt xanh... cần được để ở ngăn trên tủ lạnh để dễ dàng lấy ra. Nhưng để nâng cao tối đa giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, còn có những quy luật khác cần phải để tâm tới.

Khi cơ thể có độc tố thì cần được thanh lọc để khỏe hơn nhưng biểu hiện cơ thể chứa nhiều độc tố là thế nào?.