Trời rét mà làm món này thì tuyệt cú mèo, vừa có thể làm món mặn cho bữa cơm, vừa có thể ăn với bún hay bánh mì cũng rất ngon. Nguyên liệu: – 0,5 kg thịt bò – 0,2 kg đậu trắng – 2 thìa canh ketchup (sốt cà chua) – Hành, tỏi – …
Bò hầm đậu

Trời rét mà làm món này thì tuyệt cú mèo, vừa có thể làm món mặn cho bữa cơm, vừa có thể ăn với bún hay bánh mì cũng rất ngon.

Nguyên liệu:

– 0,5 kg thịt bò
– 0,2 kg đậu trắng
– 2 thìa canh ketchup (sốt cà chua)
– Hành, tỏi
– Bột quế một thìa nhỏ
– Bột cốt dừa (nếu thích).

Cách làm:

– Thịt bò có thể chọn bắp bò nếu muốn ăn gân giòn giòn hoặc diềm thăn cho mềm, hay phần gáy cho vừa giòn mà không khô. Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng vuông.

– Đậu rửa sạch, để ráo. Nếu dùng đậu hộp phải xả nhiều lần dưới nước lạnh cho khỏi mặn.

– Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

– Ướp thịt với hành tỏi bằm, ketchup, bột quế, hạt nêm và xíu đường. Để khoảng 15 phút cho thấm.

– Bắc nồi lên bếp, cho thìa dầu vào, đợi nóng thì cho thịt vào đảo đều đến khi săn, cho thêm đậu vào đảo khoảng 2 phút. Thêm nước ngập mặt thịt, đậy vung đun nhỏ lửa, đến khi thịt mềm, nêm nếm lại. Tắt bếp múc ra bát ăn nóng.

– Bạn có thể dùng nước dừa tươi để hầm đậu thì không cần thêm đường, không cần cốt dừa. Thịt sẽ mềm hơn và ngậy hơn.

Ybacsi.com (Theo Ngoisao)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp bồ bò hầm thịt bò

phở Việt Nam xôi xéo lươn canh K tử cung vị thuốc ế Tắc kè bỏng bồ công anh đầy bụng 9 phụ nữ có nên đông trứng phong ngua huyet ap cao Alzheimer súp cua cây trâu cổ Hướng giải quyết cho trẻ em chảy máu Welliver Phái mạnh Mang bầu đậu đen Tử vong trĩ chuyến đi benh tim mach dùng thuốc Ltd Địa chỉ 317 Songnai 1 Dong Ăn ổi chữa bệnh trĩ Chế độ đau răng phòng ngừa bệnh giãn tĩnh mạch tinh om Đông xuân đái tháo đường ngày nắng nhận biết Vigavir B dưa cải muối Thuốc đau bao tử Cách nhận biết những thực phẩm tưởng gia công Nhũ hoa và những sự thật ít người Viêm họng Vì sao sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho mận tri benh nhiệt miệng sau 19h Thủng màn nhĩ Giảm stress Lựa chọn người yêu Viên ngậm Sâm Việt Nam chan thuong rang tăm Kim ngân buồn tiểu Chữa đau đầu viem tai thài lài tía xoa bóp Đái tháo đường ung thư đầu bệnh viêm họng Hóa chất gây ung thư 12 bệnh do thay đổi thời tiết mắt so le dành danh nhuận tràng sẹo rỗ do thủy đậu Dấu hiệu nhận biết thận yếu đương quy phụ gia bài thuốc đông y từ hoa hướng dương chet Thuốc giảm cân áo đình giúp giảm cân cơ thể khỏe mạnh phác đồ điều trị viêm gan C Chẩn đoán và điều trị cu kieu tri nhieu benh nhũ ảnh Huyết áp cao người bị nạn song thị noi mun Nguyễn Văn Liệu ăn ThS BS Dzoãn Thị Tường benh tri Neil trẻ nhỏ Bánh đa cua mùi hương Luật sửa đổi bài thuốc dân gian chữa sởi đau thắt Huynh Minh tốt cho sinh sản Bệnh tiểu đường ăn hết sớm ăn bơ hội chứng Địa Trung Hải kẽm Cách phòng ngừa và điều trị thoái hóa nhờn dính kẹo bẩn 5 loại nước súc miệng ruột khỏe Khéo tay vào bếp tồn tại bao lâu viêm phổi màng phổi thịt ôi Hoàng thổ thang Doropycin 3 MIU am dao u Tai Mũi Họng