Tôm xiên rắc dừa kiểu Thái với màu sắc vô cùng hấp dẫn ngon miệng, cách làm lại đơn giản và rất nhanh, không chỉ chinh phục bạn bởi vị...
Bổ dưỡng, quyến rũ với tôm xiên rắc dừa kiểu Thái

Bổ dưỡng, quyến rũ với tôm xiên rắc dừa kiểu Thái

 

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Độ khó: Dễ

Khẩu phần: 6 người ăn

Nguyên liệu:


Bổ dưỡng, quyến rũ với tôm xiên rắc dừa kiểu Thái
 

  • 0,5 kg tôm bóc vỏ
  • ¾ chén dừa bào vụn

Nguyên liệu làm nước ướp:

  • ½ chén ớt sa tế
  • ⅓ chén nước tương
  • ¼ chén nước
  • ¼ chén húng quế
  • 2 muỗng canh đường vàng
  • 1 muỗng canh dầu
  • 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
  • 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 2 trái chanh, lấy nước cốt

Cách làm:


Bổ dưỡng, quyến rũ với tôm xiên rắc dừa kiểu Thái
 

Bước 1:

Kết hợp tất cả các thành phần làm nước xốt trong một bát nhỏ, trộn đều để kết hợp và để nước sốt ít nhất một giờ.

Lưu ý: Nếu bạn sử dụng xiên bằng gỗ, đem ngâm trong nước trong ít nhất một giờ.


Bổ dưỡng, quyến rũ với tôm xiên rắc dừa kiểu Thái
 

Bước 2: 

Đặt tôm trong một túi zip-top, thêm nước xốt, sau đó lắc đều để kết hợp, đậy túi kín lại và bỏ trong tủ lạnh trong 30 phút.


Bổ dưỡng, quyến rũ với tôm xiên rắc dừa kiểu Thái
 

Bước 3:

Bắt đầu nướng trực tiếp ở nhiệt độ trung bình cao (350-375ºF). Nướng khoảng 5 phút hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng.

Bước 4: 

Trút nước xốt vào chảo nhỏ, đun sôi nhẹ nhàng trên lửa vừa, đun cho đến khi nước sốt rút lại còn một nửa.


Bổ dưỡng, quyến rũ với tôm xiên rắc dừa kiểu Thái
 

Bước 5:

Xiên tôm sao cho những con tôm không chạm vào nhau. Sau đó quét nước sốt lên tôm.


Bổ dưỡng, quyến rũ với tôm xiên rắc dừa kiểu Thái
 

Bước 6:

Tháo tôm khỏi xiên nướng, rưới ít sốt lên tôm và rắc đều cả hai bên với những mảnh dừa.


Bổ dưỡng, quyến rũ với tôm xiên rắc dừa kiểu Thái
 

Bước 7:

Ăn với nước mắm hoặc sốt mayo với tương ớt.

Công dụng:

Tôm: giàu đạm, kali, photpho, magiê, iốt và vitamin A, thịt tôm mềm xốp dễ tiêu hoá là thực phẩm dinh dưỡng thích hợp cho người già, người cơ thể suy nhược. Giúp tăng cân như ý.

Khánh Hòa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don tang can tang can hieu qua mon ngon tang can tang can de dang