Không tốn quá nhiều công sức chuẩn bị, bạn sẽ có món bò cuộn kho gừng dùng với cơm nóng hợp với khẩu vị cả nhà trong những ngày se lạnh. Nguyên liệu: 500g thịt mông bò 300g thịt ba chỉ 1 nhánh gừng 2 thìa súp nước tương, 4 thìa cà phê hạt nêm, …
Bò cuộn kho gừng

Không tốn quá nhiều công sức chuẩn bị, bạn sẽ có món bò cuộn kho gừng dùng với cơm nóng hợp với khẩu vị cả nhà trong những ngày se lạnh.

Nguyên liệu:

500g thịt mông bò
300g thịt ba chỉ
1 nhánh gừng
2 thìa súp nước tương, 4 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp đường
2 thìa súp dầu ăn, dầu để chiên

Ảnh minh họa

Cách làm:

– Thịt mông bò rửa sạch, thái miếng dày 0,5cm bản to, giần nhẹ cho miếng thịt mềm và to bản hơn nữa.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thỏi hình chữ nhật sao cho chiều dài bằng miếng thịt bò.

– Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

– Đặt miếng thịt ba chỉ lên miếng thịt bò cuộn lại, lấy chỉ quấn chặt. Cho cuộn bò vào chảo dầu chiên cho chín bên ngoài.

– Xếp cuốn bò đã chiên vào nồi, nêm hạt nêm, nước tương, dầu ăn, gừng và 1 chén nước vào, trộn đều gia vị, bắc lên bếp kho lửa nhỏ đến khi nước sánh lại là được.

– Để nguội, tháo bỏ chỉ, thái lát xéo vừa ăn, bày ra đĩa, chan nước kho lên, dùng với cơm nóng, xôi hay bánh chưng, bánh tét rất ngon.

Mách nhỏ:

Phải chiên cuốn bò trước để bò không tiếp tục ra nước tiết trong khi kho, như vậy nước kho sẽ sánh trong mà không bị lợn cợn.

Ybacsi.com (Theo Gia đình vào bếp)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp

trai cam An kieng khoe manh An thần Crazylove An toàn vệ sinh thực phẩm chống ung thư Anazo Phát hiện ung thư bằng mũi điện tử dấu hiệu bệnh Anh giá Anh Đào Giải mã chỉnh răng Anh Iris Grace thong tin thuoc Apo hydro 25mg Rượu Arístides Cấy chỉ điều trị thoái hóa và thoát dầu ôliu Australia Argentina nhiệm vụ Arginin dịp xuân về kết quả Ari Chan mùa hè cây thuốc Kẽm BS Hoàng Khánh nhi khoa Arnold Thức ăn không ăn cùng trứng đau tim Arthro Max cái ôm Asmacort Aspergillus nấu ăn Axit Amin sớm Aspirin món đồ Atkins Bệnh tiểu đường nước tiểu Atlas giải phẫu vùng mũi các cơ mạch cach chua benh BS Nguyễn Văn Thường Aurocefa Kháng khuẩn Bài thuốc chữa đau dạ dày mướp đắng Axit phụ nữ bị giọng khàn cách giảm béo bụng nhanh Axit béo omega 3 Hiểu đúng về chăm sóc da Nước ép trái cây Axit folic giúp giảm nguy cơ đột quỵ ở kem Axit fumaric trong nấm lim xanh thực sự co mạch phù lượng ăn thực phẩm Azathioprin Thuốc ức chế miễn dịch benh pho bien o tre Azexanthine Lộc nhung Azstar DT B 3 B 6 tâm hồn B D D 25mg xúc xích đinh B Record Plus MẸ và bé Pantaz già Bà bầu có nên tắm biển không lồng ngực Ham muốn Bà bầu cần biết Sô cô la hải sản phát hiện mới Bà bầu nên ăn chuối như thế nào cho thuoc dong y bệnh đau đầu Torvastin 6 loại thực phẩm không nên ăn trước Bà bầu nên ăn rau má không D Tuổi già Bà bầu uống nước rau má được không mắt Bài giảng bệnh do amip amebiasis man tinh Bài giảng bệnh hạt cơm phẳng verrus Nguyên nhân gây bệnh về chân trắng da cấp tốc Bài giảng bệnh nấm Blastomyces đau ngực Công sở Viêm màng Bài giảng bệnh nấm Blastomycosis FAP Bài giảng bệnh nấm Mycetoma Thomas Eric Duncan Bài giảng bệnh nấm Penicilliosis thuốc dán Kính áp tròng không tự ý dùng thuốc Bài giảng bệnh nấm Sporotrichosis UTI tiêm Bài giảng bệnh phong hủi leprosy