Dịp tất niên gần tới, mẹ bầu hãy chuẩn bị cho mình và gia đình một món ngon bổ dưỡng trong ngày trọng đại nhé. Bồ câu nhồi gan ngỗng sốt dâu rừng sẽ là lựa chọn thú vị dành cho bạn. Nguyên liệu: – 1 con bồ câu – 20g gan ngỗng – 50g …
Bồ câu nhồi gan ngỗng béo ngậy cho bà bầu

Dịp tất niên gần tới, mẹ bầu hãy chuẩn bị cho mình và gia đình một món ngon bổ dưỡng trong ngày trọng đại nhé. Bồ câu nhồi gan ngỗng sốt dâu rừng sẽ là lựa chọn thú vị dành cho bạn.

Nguyên liệu:

– 1 con bồ câu
– 20g gan ngỗng
– 50g khoai mỡ nghiền
– 50g khoai tây nghiền
– 50g khoai môn nghiền
– 50g dâu tây, 50g việt quất
– 30g thanh dâu, 30g nho
– 10ml nước tương, 10ml mật ong
– 5g quế, 5g hồi
– Muối, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn

Thực hiện:

– Bồ câu làm sạch, bỏ ruột, ướp với muối tiêu, hạt nêm.

– Gan ngỗng băm nhuyễn với 20g khoai mỡ nghiền. Sau đó, nhồi hỗn hợp trên vào bụng bồ câu.

– Đặt bồ câu vào lò và nướng chín.

– Nước sốt: dâu tây, việt quất, thanh dâu, nho xắt hột lựu rồi đem nấu cùng với nước tương, mật ong, quế hồi trong 5 phút. Đun đến khi dung dịch sền sệt và có vị thanh ngọt, đượm mùi, vừa ăn là được.

– Nghiền 3 loại khoai, làm nóng rồi xếp thành 3 lớp đều nhau.

– Đặt bồ câu lên trên khoai và chan nước sốt lên.

Tác dụng của món ăn:

Gan ngỗng béo là loại thực phẩm đặc trưng của nước Pháp, món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc mừng năm mới của các nước phương Tây. Khi mới nghe, bạn sẽ liên tưởng nó rất nhiều chất béo nhưng theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng thì nó có rất nhiều acid béo không bão hòa và có tác dụng hạ tỷ lệ cholesterol xấu.

Đây không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn cung cấp nhiều protein, có thể sánh ngang với yến sào hay lộc nhung hươu nai. Vì vậy, món ăn bổ dưỡng này hoàn toàn phù hợp dành cho phụ nữ đang mang thai vào những ngày cuối năm này.

Hơn nữa, gan ngỗng được nhổi trong thịt bồ câu giúp kích thích ăn uống, tăng khả năng tuần hoàn máu. Thành phần chủ yếu của thịt bồ câu có protein 22,14%, lipit, các chất canxi, photpho, sắt, nhiều loại muối khoáng khác và vitamin. Thịt bồ câu ăn ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hoá hơn các loại thịt gia cầm khác có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe cho thai phụ. Bạn sẽ cảm nhận mùi thơm và vị của gan ngỗng ngay trên đầu lưỡi. Vị của gan ngỗng không gắt, không hăng, một vị béo nhẹ phảng phất không để lại cảm giác ngấy cho mẹ bầu. Một chút nồng ấm của quế hồi và mùi thơm của vị dâu, nho sẽ là chất xúc tác đưa món ăn đạt đến mức tuyệt hảo. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!

Ybacsi.com (Theo Eva)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp

Ấu trùng Đặc điểm sinh lý Demo Lemoxol thực phẩm giàu acid folic Tuổi trung niên ủ rượu nếp Intalopram 5 bổ thận suy thận nặng bênh con Mai Thị món ăn bài thuốc Tsar Streptomycin chấn thương răng khám định kỳ Nhiệt miệng vòng 2 rượu vang đỏ e ngại tự kỷ tránh bị ung thư gan công dụng chữa bệnh an kieng Viện nam giới giảm cân lac noi mac tu cung bệnh tiêu hóa Bệnh ung thư thịt đỏ cổ tử cung Thăng hoa bv bach mai chụp ảnh tự sướng sơ ri cháo cua benh chế độ ăn mặc áo gì để che bắp tay to bệnh tim mi vit tiem chu kỳ Dự trữ quốc gia về thuốc Cho con bú Phòng ngừa ngứa tai thuoc não khuynh diệp chế dộ ăn ĐH Tel Aviv Lotion ung thứ vú Rối loạn nội tiết Bernando LaPallo răng miệng thuc pham Chẩn đoán và điều trị bệnh do thịt dê suy giảm thính lực Cốm calci viêm Nguyễn Thu Migazine 5 Người cô đơn việt nam Amclovir 200 Các lựa chọn của mô hình y khoa hành vi lầm tưởng 5 lý do giun chỉ bồ nhí bài thuốc đông y nô i tiê t tô rau củ nấu chín không tốt Dự phòng những vấn đề sức khoẻ tâm hóa chất Drlisabrent hiến trứng canh trứng Hội chứng cai rượu cấp Dân tộc vitamin c ngon miêng Chữa suy nhược món canh Tế bào mat nguoi than quá sức Kháng sinh Thần kinh Bộ Y tế triển khai Quyết định của nốt ruồi methylprednisolone Cách chữa bệnh tiểu đường Indovic cam thao nam giai doc cac cay thuoc quy dầu Giải thích về trị liệu sinh học hành yeu sinh ly bệnh thoái hóa AIDS sắt heme dấu hiệu nhận biết bệnh chăm soc tỏi chuyển màu xanh quả óc chó Hàng đầu Đoán bệnh LatentStyles lòng nàng dâu trứng ngon vi khuan thần kinh tọa thực phẩm vàng ăn kiêng vỉa hè Cuộc yêu hội chứng Tinh bột nghệ