Dịp tất niên gần tới, mẹ bầu hãy chuẩn bị cho mình và gia đình một món ngon bổ dưỡng trong ngày trọng đại nhé. Bồ câu nhồi gan ngỗng sốt dâu rừng sẽ là lựa chọn thú vị dành cho bạn. Nguyên liệu: – 1 con bồ câu – 20g gan ngỗng – 50 …
Bồ câu nhồi gan ngỗng béo ngậy cho bà bầu

Dịp tất niên gần tới, mẹ bầu hãy chuẩn bị cho mình và gia đình một món ngon bổ dưỡng trong ngày trọng đại nhé. Bồ câu nhồi gan ngỗng sốt dâu rừng sẽ là lựa chọn thú vị dành cho bạn.

Nguyên liệu:

– 1 con bồ câu
– 20g gan ngỗng
– 50 g khoai mỡ nghiền
– 50 g khoai tây nghiền
– 50 g khoai môn nghiền
– 50g dâu tây, 50 g việt quất
– 30g thanh dâu, 30g nho
– 10ml nước tương, 10ml mật ong
– 5g quế, 5g hồi
– Muối, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn

Thực hiện:

– Bồ câu làm sạch, bỏ ruột, ướp vối muối tiêu, hạt nêm.

– Gan ngỗng băm nhuyễn với 20g khoai mỡ nghiền. Sau đó, nhồi hỗn hợp trên  vào bụng bồ câu.

– Đặt bồ câu vào lò và nướng chín.

Bồ câu nhồi gan ngỗng sốt dâu rừng cung cấp nhiều dưỡng chất
cho mẹ bầu. (Ảnh minh họa)

– Nước sốt: dâu tây, việt quất, thanh dâu, nho xắt hột lựu rồi đem nấu cùng với nước tương, mật ong, quế hồi trong 5 phút. Đun đến khi dung dịch sền sệt và có vị thanh ngọt, đượm mùi, vừa ăn là được.

– Nghiền 3 loại khoai, làm nóng rồi xếp thành 3 lớp đều nhau.

– Đặt bồ câu lên trên khoai và chan nước sốt lên.

Tác dụng của món ăn:

Gan ngỗng béo là loại thực phẩm đặc trưng của nước Pháp, món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc mừng năm mới của các nước phương Tây. Khi mới nghe, bạn sẽ liên tưởng nó rất nhiều chất béo nhưng theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng thì nó có rất nhiều acid  béo không bão hòa và có tác dụng hạ tỷ lệ cholesterol xấu.

Đây không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn cung cấp nhiều protein, có thể sánh ngang với yến sào hay lộc nhung hươu nai. Vì vậy, món ăn bổ dưỡng này hoàn toàn phù hợp dành cho phụ nữ đang mang thai vào những ngày cuối năm này.

Hơn nữa, gan ngỗng được nhổi trong thịt bồ câu giúp kích thích ăn uống, tăng khả năng tuần hoàn máu. Thành phần chủ yếu của thịt bồ câu có protein 22,14%, lipit, các chất canxi, photpho, sắt, nhiều loại muối khoáng khác và vitamin. Thịt bồ câu ăn ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hoá hơn các loại thịt gia cầm khác có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe cho thai phụ. Bạn sẽ cảm nhận mùi thơm và vị của gan ngỗng ngay trên đầu lưỡi. Vị của gan ngỗng không gắt, không hăng, một vị béo nhẹ phảng phất không để lại cảm giác ngấy cho mẹ bầu. Một chút nồng ấm của quế hồi và mùi thơm của vị dâu , nho sẽ là chất xúc tác đưa món ăn đạt đến mức tuyệt hảo. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!

Ybacsi.com (Theo Eva)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp

Đau đầu hàng ngày yêu gan khỏe mạnh đậu đen háng tẩy mụn cóc hấp dẫn chua benh viem loet da day ta trang Morihepamin hết bao nhiêu biến chứng tim mạch Hudizim Inj hỏng thận biểu tượng hới thở mót tiểu ho tram cam kỹ thuật mưa Điều dưỡng truyền nhiễm cao huyết áp Dopolys hạ cam thảo khi ngủ bệnh thường Helga Tác nhân khiến bạn Đột quỵ chết đột ngột khi ngủ đêm Trạng thái kích động tâm thần ở trẻ điều trị kiêng Bệnh mất ngủ Điều trị Parkinson kiến thức y học Tác dụng chữa bệnh của xương rồng kinh nghiệm dân gian người mẹ có con bệnh Down Sử dụng mật ong nguyên chất 10 thực phẩm lao phổi khỏe mạnh my blog Richard Kiểm tra urê máu BUN lau loạn nhịp tim Bài giảng viêm tủy và quanh chóp răng bài thuốc hay mía bài tập môi Giày 3D viêm tuyến sữa mùa Vu Lan 7 tác dụng của cây bồ công anh chuyển mùa mien dich mùa nước không nổi mạ Giải phẫu mat ong mắc nghẹn teo cơ Teo tinh hoàn CNRS mực nguy cơ gây hại Bệnh ung thư dạ dày make up Chán miến Trang Điểm ngăn ngừa mắc bệnh Phòng Mạch Online mun trung ca xoa bop bam huyet nên ăn tim Forman VDR nước ấm chẩn đoán bệnh nước nên uống vào mùa hè trúng thưởng vườn treo ngôi thai ung thu da day vị giác ngộ độc thực phẩm củ quả tui mat ăn lẩu nguy cơ nhiễm bệnh Hoecandazole Lotion nguyên liệu tuổi mãn kinh Varocomin F herpes nhiễm sắc thể Tai biến mạch não quà nhiem doc Korokke oral chữa tăng huyết áp nhiễm khuẩn Salmonella phát ban Viêm gan B nhịp tim Cobazid Thông tin về Kem lột nhẹ Thorakao và chống viêm khớp chạy bổ bốc mùi Đàm Vĩnh hại con