Nấm là loại thức ăn giàu dinh dưỡng, một trong những nguồn cung cấp vitamin B12 rất quan trọng của các món chay. Nấm cũng rất giàu kali, photpho, protein và chất xơ. Một số nghiên cứu còn cho thấy, trong nấm có những chất có thể giúp ngăn ngừa ung thư.Vậy làm thế nào …
Bí quyết chế biến món nấm

Nấm là loại thức ăn giàu dinh dưỡng, một trong những nguồn cung cấp vitamin B12 rất quan trọng của các món chay. Nấm cũng rất giàu kali, photpho, protein và chất xơ. Một số nghiên cứu còn cho thấy, trong nấm có những chất có thể giúp ngăn ngừa ung thư.

Vậy làm thế nào để chọn được nấm ngon, bảo quản, làm sạch và chế biến nấm như thề nào là đúng?

1. Chọn nấm:

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp