Sự mềm mại của thịt thăn bê cùng thịt ba rọi xông khói, khoai tây nghiền nhuyễn với dầu hạt óc chó và sốt nấm Morel sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời khó quên. Nguyên liệu (2 người ăn): 320gr thịt thăn bê 200gr khoai tây 60gr nấm Morel khô 80gr bông …
Bê cuộn thịt heo xông khói

 

Sự mềm mại của thịt thăn bê cùng thịt ba rọi xông khói, khoai tây nghiền nhuyễn với dầu hạt óc chó và sốt nấm Morel sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời khó quên.

Nguyên liệu (2 người ăn):

320gr thịt thăn bê

200gr khoai tây

60gr nấm Morel khô

80gr bông cải xanh

60gr bí đỏ

1 củ cải đỏ

1 muỗng dầu oliu

¼ tách nước sốt bê

½ muỗng rượu Cognac

3 muỗng kem tươi

Muối và tiêu

Cách làm:

Ướp bê với muối và tiêu, sau đó lấy thịt lợn xông khói cuộn bên ngoài, dùng tăm để giữ cố định thịt bê và thịt xông khói.

Chiên thịt trên chảo dầu đến khi vàng đều 2 mặt, sau đó để vô lò nấu cho tới khi thịt chin vừa. Để thịt qua một bên.

Xào nấm Morel với dầu oliu vài phút, đổ rượu Cognac vào cho lửa bốc lên, tiếp theo bỏ nước sốt bê vào, ninh khoảng 10 phút.

Khoai tây gọt vỏ, hấp chín, ghiền nhuyễn.

Trộn khoai tây nghiền nhuyễn dầu hạt óc chó, kem tươi, muối và tiêu.

Tạo hình cho hỗn hợp khoai tây nghiền nhuyễn ra đĩa, để thịt bê lên trên, tiếp theo là nước sốt nấm Morel.

Trang trí món ăn với bông cải xanh, cà rốt, củ cải đỏ chần sơ.

Ybacsi.com (Theo Zing)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp bê cuộn Khéo tay vào bếp món ngon

tri mun hieu qua Guardian darktarin oral gel giu am co the mắc bênh Sigfam trong roi loan kinh nguyet chua sot xuat huyet xuat tinh thuoc tri ung thu y học dân tộc gynosap chất xơ inta bt 300 Dạy nhận thức surveyresult học trò mirapan thot thuốc chống dị ứng hpv18 ung thu mau đầu Giấm tro choi oenss vaginal tablet stemiz Những thực phẩm nguy hiểm nhất trong tinh dich bat thuong Hướng dẫn nen an gi nhieu an gi it dip Tet mon an h levo 500 Thời điểm chẩn đoán đau tim Neklitro 500 ormyco 120 mg Parathelphusidae mon an thuoc tu ngao vtv24 mri Sierra bo duong mat cach tu tri mun nhot dui ga nuong jnc acrylamide hvqy lam dẹp thuốc chống loạn nhịp alpharay điêu trị lao Những thói quen dễ gây ra tình trạng vô H Thống sinh ly phu nu Cha mẹ BVH cách hoa sen Minipan 40 pho mai dinh lang tang can cho nguoi gay những lúc không nên tắm lazzy Hiểm họa telomeres heptamax ipbc Biolactyl điếc kiêng bơ trẻ em sinh san cua nam gioi bach dau khau người Việt ăn mặn my blog khỉ bieu hien lo ngua da điếc đột ngột thực phẩm nên ăn trước khi ngủ sanfocef 500 phosphalugel 20g 20 yeu khi mang bau khoai tay thuoc quy chua nhieu benh velove slimming can lignospan standard vệ sinh tai tien man kinh điều này ngũ vị Biến chứng của sỏi túi mật schnin điều trị Mebendazol nam gioi Tinopal viem gan c tri mun bang hoa cuc trang karaoke ky kinh jake prigoff truc tuyen điều trị bênh gout nguyen anh cách chữa trị bệnh táo bón bí ngồi tang cuong sinh ly tpa điều trị bằng hoá chất hóa chất độc hại vinamilk organic HBE jaclyn Ngũ Gia Bì phu chan