Tô canh này không chỉ hấp dẫn ở màu sắc của món ăn mà còn dậy mùi thơm ngọt mát của bắp và thịt bò tươi. Nguyên liệu: Bắp ngọt 2 bắp Diềm thăn bò 400gr Hành khô 1 củ, cà rốt 1 củ, hành tươi Nấm thông (nấm hương) 5 tai Măng lưỡi lợn …
Bắp hầm thịt bò ngon bổ dưỡng

Tô canh này không chỉ hấp dẫn ở màu sắc của món ăn mà còn dậy mùi thơm ngọt mát của bắp và thịt bò tươi.

Nguyên liệu:

Bắp ngọt 2 bắp
Diềm thăn bò 400gr
Hành khô 1 củ, cà rốt 1 củ, hành tươi
Nấm thông (nấm hương) 5 tai
Măng lưỡi lợn 100gr
Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm

Các bước thực hiện:

1. Bắp để nguyên, chặt làm 5-6 miếng. Thịt bò diềm thăn xắt quân cờ to, ướp với một ít nước mắm, đường để khoảng 10 phút.

2. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho thịt bò vào xào săn, nêm nước lạnh, đun sôi khoảng 15 phút.

Cho tiếp măng, ngô, cà rốt, nêm hạt nêm vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, hầm chín mềm, gần chín cho nấm thông.

Trước khi tắt bếp, rắc hành tươi.

Ybacsi.com (Theo MNVN)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp bắp nấu canh thịt bò