– Muối bắp cải như thế này ăn sẽ không còn ngán đâu nhé các bạn! 1. Nguyên liệu – 1 bắp cải – 2 muỗng canh muối – Giấm trắng Dụng cụ: – Dao – Bát lớn – Thớt – Lọ thủy tinh có nắp đậy – Phễu rộng 2. Cách làm Cải bắp …
Bắp cải tím muối ngon cực

– Muối bắp cải như thế này ăn sẽ không còn ngán đâu nhé các bạn!

1.    Nguyên liệu
–    1 bắp cải
–    2 muỗng canh muối
–    Giấm trắng
Dụng cụ:
–    Dao
–    Bát lớn
–    Thớt
–    Lọ thủy tinh có nắp đậy
–    Phễu rộng
2.    Cách làm

Cách muối bắp cải tím ngon cực - 1

Cách muối bắp cải tím ngon cực - 2

Cải bắp cắt làm đôi

Cách muối bắp cải tím ngon cực - 3

Sau đó cắt làm 4

Cách muối bắp cải tím ngon cực - 4

Cách muối bắp cải tím ngon cực - 5

Cách muối bắp cải tím ngon cực - 6

Bỏ cuống và thái nhỏ

Cách muối bắp cải tím ngon cực - 7

Cho bắp cải vào bát lớn, cho muối vào sau đó đậy lại và nén lại, đặt sang bên để trong vòng 24 giờ.

Cách muối bắp cải tím ngon cực - 8

Cách muối bắp cải tím ngon cực - 9

Sau 24 giờ, cho nước vào nồi lớn đun sôi. Rửa sạch bình thủy tinh và khử trùng bằng nước nóng trong vòng 15 phút.

Cách muối bắp cải tím ngon cực - 10

Trong nồi nhỏ bằng men, đun sôi giấm trong 6 phút.

Cách muối bắp cải tím ngon cực - 11

Cho bắp cải vào trong lọ, đừng cho đầy quá, sau đó đổ giấm nóng lên trên, đậy nắp lại để ở nhiệt độ phòng. Món này có thể bảo quản và ăn trong vòng 6 ngày.

Các bạn cùng thử nhé!

Ybacsi.com (Theo Eva)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp bắp cải muối bắp cải tím món ăn Việt