Mùa mưa, vườn rau xanh mướt sau nhà có rất nhiều bắp cải đang vụ thu hoạch. Mẹ chọn cây rau vừa mới quấn bắp, lá còn non và mềm, đem về làm món bắp cải cuộn thịt bằm. Nguyên liệu: 400g thịt heo bằm 500g bắp cải 1 quả trứng 1 quả cà chua …
Bắp cải cuộn thịt heo bằm

Mùa mưa, vườn rau xanh mướt sau nhà có rất nhiều bắp cải đang vụ thu hoạch. Mẹ chọn cây rau vừa mới quấn bắp, lá còn non và mềm, đem về làm món bắp cải cuộn thịt bằm.

Nguyên liệu:

400g thịt heo bằm
500g bắp cải
1 quả trứng
1 quả cà chua
2 tai nấm mèo
5g hành lá
1 củ hành tím băm nhỏ
2 thìa cà phê muối
1/2 thìa súp nước mắm
1/4 thìa cà phê tiêu
3 thìa súp dầu ăn

Các bước thực hiện:

1. Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, để ráo, băm nhuyễn.

Trứng gà tách cho vào tô.

Thịt heo ướp muối, nước mắm, tiêu, để thấm 15 phút sau đó trộn đều với nấm mèo và trứng.

Hành lá rửa sạch, trụng sơ. Cà chua cắt múi cau. Bắp cải tách ra từng lá, rửa sạch.

2. Bắc nồi nước sôi, cho bắp cải vào trụng cho mềm, vớt ra để nguội.

Trải từng lá bắp cải ra, cho hỗn hợp thịt vào, cuộn lại thành từng thanh, dùng hành lá buộc chặt lại.

3. Cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo đợi nóng, cho bắp cải vào chiên đến khi cạnh bắp cải chuyển sang màu vàng sậm, vớt ra.

Dùng lại chảo, cho 1 thìa súp dầu ăn vào, phi thơm hành tím băm, cho cà chua vào đảo đều, nêm muối vừa ăn sau đó xếp bắp cải đã chiên vào đun 20 phút.

Dọn ra đĩa, trang trí thêm với cà chua tỉa hoa, ăn kèm với cơm nóng.

Ybacsi.com (Theo MNVN)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp bắp cải thịt heo bằm vào bếp

hanobaek 400iu capsule spl tri ung thu trung thu qua co loi cho suc khoe 1 cao huyết áp dau da day siuguandexaron injection nguyen thi ngoc anh Viêm mủ màng ngoài tim Nguy hiểm Cương dương Sử dụng thuốc lợn V V ngung tho khi ngu 10 điều bạn cần chấm dứt ngay trước Nghiệm PR philtolon hawontymulin 10 điều cần biết về bệnh không dung Bệnh nam giới mon an giam can oss ngô triacmini hapenxin 500mg tinh dau dau phong 10 cách làm trắng răng tự nhiên vitamin a mang thai Giáo dục xương Những món BHD bẩn alpovic 250mg bệnh sùi mào gà thương D 10 dextrose tap yoga giam can tu van lam dep áp tròng trung ga fucicort thuc pham gay hai cho gan nghien Tomoscan 10 loại cá bổ dưỡng oftofacin 20 benh thoi tiet ringer Tinidazol 10 sự thật thú vị về tình yêu và canh tang can biocurmin halmshaw Thăm dò hình thái quang học thận btc thuoc huyet ap nắng nóng g dien thoai clorpheniramin 10 thói quen xấu chay su hào ăn tốt tăng cường vẻ đẹp trivitamin b complex Zexif 100 duc thuy tinh the 10 mẹo lau dọn siêu hữu ích và tiện nộm midanir kojaspol 10 thực phẩm giúp mẹ thoát cảnh tóc serum ngua uon van ron so sinh da chân tuffs Ngoại tình tri dau khop thảo mộc diatrizoat tương lai Mang thai tuần thứ 36 và sự phát triển hunter depnadyphar 10 thực phẩm không thể thiếu của mẹ THANH thanh mat moi do ngo doc thuc an kem tri mun white doctors An gi de ngua ung thu 1 10 thực phẩm tốt nhất cho giấc ngủ wellness apps to its cars Varicella zoster virus uống nước hàng ngày Mẹ già Đột quỵ bầu benh mach vanh Giảm cân e coli ann 100 tuổi nano phuc hoi mo tim tuýt còi s a viem phe quan man oramox 500 Sử dụng dầu ăn thế nào viêm khớp do gút cach tranh thai hieu qua cửa sổ tâm hồn tiem thuoc trang da