Cùng đổi vị cho cả nhà với món thịt bò bắp cho buổi chiều mát nào. Từng miếng thịt bò thấm, thơm mùi gừng, sả và gia vị được cuốn với bún, rau xà lách, chấm kèm với nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu: – 700g thịt bắp bò – 4-5 cây sả – 1 …
Bắp bò luộc gừng sả cho buổi chiều mát lạnh

Cùng đổi vị cho cả nhà với món thịt bò bắp cho buổi chiều mát nào. Từng miếng thịt bò thấm, thơm mùi gừng, sả và gia vị được cuốn với bún, rau xà lách, chấm kèm với nước mắm chua ngọt.

Nguyên liệu:

– 700g thịt bắp bò
– 4-5 cây sả
– 1 lóng gừng
– 1 thìa canh sả băm
– Muối, hạt nêm, xì dầu, đường, tỏi, hạt nêm
– Bún, rau xà lách xoăn, rau thơm
– Bánh đa.

bap-bo-luoc-gung-sa-cho-buoi-chieu-mat-lanh

Cách làm:

Bước 1:
– Thịt bắp bò rửa sạch, để ráo, nếu miếng bắp bò lớn thì xẻ làm đôi.

Bước 2:
– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
– Trộn đều tỏi, sả băm, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ hạt nêm, dùng tay thoa đều hỗn hợp tỏi, sả vào miếng thịt bò.
– Dùng sợi dây lạt hay chỉ cột chặt miếng thịt, ướp qua đêm hoặc khoảng 5-6 tiếng.

Bước 3:
– Cây sả rửa sạch, cắt khúc ngắn, dùng cán dao đập dập. Cho gừng, sả vào nồi nước, đun sôi.

Bước 4:
– Cho tiếp miếng thịt bò ở bước 2 vào đun cùng, thỉnh thoảng hớt bỏ bọt, thêm vào nồi sả một thìa canh xì dầu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối để phần gia vị thấm vào miếng thịt.

Bước 5:
– Đun đến khi xiên đầu đũa qua miếng thịt mềm như ý thì tắt bếp, để nguội, gắp ra, thái thịt bò thành lát vừa ăn.

Bước 6:
– Rau xà lách xoăn, rau thơm, rửa sạch, để ráo.

Bước 7:
– Khi dùng thì xếp thịt bò ra đĩa, dùng kèm với rau xà lách, bún, cuốn với bánh đa, chấm với nước mắm chua ngọt. Bạn có thể cuốn thêm dưa leo, dứa, cắt mỏng.

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp bắp bò Bắp bò luộc gừng sả thịt bò

Đôi mắt sáng khỏe dùng kem chống nắng đúng cách tuyệt chiêu Món ăn bài thuốc Đông dược trị chứng bồ cu vẽ Đông xuân tóc bạc sớm AsPartame Đông y chữa chứng đau lưng viêm khớp dạng thấp Chuyên khoa nam học huong dan makeup Đông y trị chứng âm hãn cuộc sống gia đình Công nghệ đứa trẻ thiết kế sẵn hại sức khỏe Đơn vị SI dùng trong xét nghiệm y học Các chế phẩm máu và sử dụng lâm sàng Ăn sáng Đương quy lục hoàng hoàn Bệnh cúm Đại Học giảm cân bằng chuối đột qụy Đại Học Bắc quan hệ đau đầu Bệnh viện Đà Nẵng Đại cương cột sống Halothane BP 250 Đại cương các kỹ thuật miễn dịch A Đại cương giải phẫu bệnh bệnh xương vet thuong Cách thể hiện tình yêu Đại cương giải phẫu hệ thần kinh Đại cương thuốc điều trị cơn đau benh nhan Đại cương về giải phẫu và sinh lý gà sốt Đại cương về giải phẫu xương khớp khoang chat Ăn quá nhanh Đại học California việc nội trợ lam me Đại học Quốc gia Singapore Khỏe mạnh Đại tràng nhiem khuan Y tá điều dưỡng trưởng phẫu thuật Đảm bảo chất lượng trong xét nghiệm Đất tri seo mun Dầu khu phong Chánh Đại Đầu đau như búa bổ cũng phải chào thua Viên nén ngậm bạc hà Đầu gối khớp trứng Đậu thưc pham Không nên chủ quan khi bị thiếu máu não Đậu đen trị đau lưng Trưởng khoa hồi sức cấp cứu nhiệm Gây tê ngoài màng cứng Đậu hũ sốt chua cay Japanese Tofu cung cấp tinh trùng yếu Vitamin B1 B6 Đậu hũ trái cây Hiệp hội Dinh dưỡng Đặc điểm của bệnh lao Nho Đặc điểm giải phẫu sinh lý động Cefdixim Đặng Kim thuoc la Dailymail Đến Đà Nẵng Địa Trung Hải tốt cho răng bắp rang bơ kem dưỡng trắng da hoa thiên Địa chỉ Via Ettore Folli Chia sẽ bí quyết giảm béo bụng ngo bao tu Định lượng immunoglobulin và các protein Lợi ích Định typ HLA miễn dịch tinh binh Hutopo Quả chuối Đối phó với chứng đau nhức xương TS Lê Thị Thanh Nhạn ghép tế bào gốc tự thân Đối tượng không dùng thuốc tránh thai Ung thư tuyến tụy Kiến thức bệnh viêm phế quản mạn DIEUTRI Đốt sống lưng Shinpoong Didox Đồ dùng gia đình Nguyên nhân bồi bổ Đồ uống giúp chống lại cái rét dưới Các tư thế giúp bà bầu chuyển dạ Độc hoạt Chiến thắng ung thư phổi sau 38 năm Độc tố Bangladesh Đời Sống Đời sống tình dục lành mạnh xạ trị Đục thủy tinh thể Đức Phật bạch cầu Đức