Những thực phẩm chay từ rau, củ vẫn mang lại cho con người nguồn sức khỏe và đáp ứng đủ dinh dưỡng nếu như bạn biết thay đổi thực đơn và ăn chúng đúng cách. Nguyên liệu: 300g lá lốt 200g bò chay 1 củ sắn, 1 củ cà rốt 50g nấm đông cô khô …
Bánh hỏi bò lá lốt

Những thực phẩm chay từ rau, củ vẫn mang lại cho con người nguồn sức khỏe và đáp ứng đủ dinh dưỡng nếu như bạn biết thay đổi thực đơn và ăn chúng đúng cách.

Nguyên liệu:
300g lá lốt
200g bò chay
1 củ sắn, 1 củ cà rốt
50g nấm đông cô khô
100g đậu phộng rang
50g mè rang vàng
300g bánh hỏi
1/2 chén nước mắm chay
1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay,1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp hành boa-rô băm nhỏ

Các bước thực hiện:

1. Bò chay ngâm nước, vớt ráo, xắt hạt lựu.

Lá lốt rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước, rửa sạch, xắt hạt lựu. Đậu phộng giã nhỏ vừa.

Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành boaro, trút hỗn hợp thịt bò, củ đậu, cà rốt, nấm vào xào, nêm nếm muối, đường, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn. Cho mè vào đảo đều. Tắt bếp.

2. Trải lá lốt ra, lấy một ít hỗn hợp vừa xào cho vào giữa lá lốt, cuốn lại như cuốn chả giò cho tới hết. Đem bò cuốn lá lốt nướng trên bếp than cho vàng mặt.

Bò chín, cho ra đĩa, rắc đậu phộng lên.

Dùng kèm bánh hỏi và nước mắm chay.

Mách nhỏ:

Lá lốt nên chọn loại lá có bản rộng để khi cuốn dễ hơn.

Chỉ nên nướng cho lá lốt có mùi thơm là được, không nướng khét.

Ybacsi.com (Theo MNVN)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp bánh hỏi bò lá lốt vào bếp

Huyet ap thap Thực đơn dinh dưỡng các mẹ bầu cần thanh pho ho chi minh muoi clicin Công thức chữa bệnh maxgel đeo kính dong mach chu mat na carot chloramphenico bị say Lá bàng non thần dược chữa được vitamin b9 Huyết áp chihuahua chữa ngáy mạn tính đeo khẩu trang bó lá mắc kẹt loratadin 10 Bệnh xương khớp cang thang run rob hobson đi bộ đúng cách để giảm cân Heildelberg Bí quyết cực đơn giản trị chứng khó sinh hoc phan tu 20 dừa quên mon Tâm trạng đi khám Taxewell 80 Sức khỏe phụ nữ BV Quận Huyện suncardivas 12 5 c t ăn mặn Buổn nôn san chac bogotop haidong Trưởng Khoa Cấp gia pms imelazide đi khám chuyên khoa bệnh thường gặp chu ký like Răng Hàm Mặt bố mẹ lâm sàng chăm soc chi đi máy bay giu nuoc benh thieu mau co tim Cycram For inj 500mg bọng nước bẹnh tang huyet ap pepnic song sot B1 đi tiểu tap the hinh doropan Rau má ngọ cilaprim phong ngua ung thu anmormin Syratid 10 Cấy cảm biến điện tử để thao dõi lợn tolnys anti infective Bài giảng thai nghén có nguy cơ cao tiềm năng simvastin 20 zontam viêm cầu thận thit nuong COI noi kho cua xuat tinh cham nguoi nhat Neurocoline 250 xoa bop bam huyet canem dua hau viatmin c 500mg bảng dao dau gastro kite 2 tri mun hieu qua Guardian darktarin oral gel giu am co the mắc bênh Sigfam trong roi loan kinh nguyet chua sot xuat huyet xuat tinh thuoc tri ung thu y học dân tộc gynosap chất xơ inta bt 300 Dạy nhận thức surveyresult học trò mirapan thot thuốc chống dị ứng hpv18 ung thu mau đầu Giấm