Những thực phẩm chay từ rau, củ vẫn mang lại cho con người nguồn sức khỏe và đáp ứng đủ dinh dưỡng nếu như bạn biết thay đổi thực đơn và ăn chúng đúng cách. Nguyên liệu: 300g lá lốt 200g bò chay 1 củ sắn, 1 củ cà rốt 50g nấm đông cô khô …
Bánh hỏi bò lá lốt

Những thực phẩm chay từ rau, củ vẫn mang lại cho con người nguồn sức khỏe và đáp ứng đủ dinh dưỡng nếu như bạn biết thay đổi thực đơn và ăn chúng đúng cách.

Nguyên liệu:
300g lá lốt
200g bò chay
1 củ sắn, 1 củ cà rốt
50g nấm đông cô khô
100g đậu phộng rang
50g mè rang vàng
300g bánh hỏi
1/2 chén nước mắm chay
1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay,1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp hành boa-rô băm nhỏ

Các bước thực hiện:

1. Bò chay ngâm nước, vớt ráo, xắt hạt lựu.

Lá lốt rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước, rửa sạch, xắt hạt lựu. Đậu phộng giã nhỏ vừa.

Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành boaro, trút hỗn hợp thịt bò, củ đậu, cà rốt, nấm vào xào, nêm nếm muối, đường, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn. Cho mè vào đảo đều. Tắt bếp.

2. Trải lá lốt ra, lấy một ít hỗn hợp vừa xào cho vào giữa lá lốt, cuốn lại như cuốn chả giò cho tới hết. Đem bò cuốn lá lốt nướng trên bếp than cho vàng mặt.

Bò chín, cho ra đĩa, rắc đậu phộng lên.

Dùng kèm bánh hỏi và nước mắm chay.

Mách nhỏ:

Lá lốt nên chọn loại lá có bản rộng để khi cuốn dễ hơn.

Chỉ nên nướng cho lá lốt có mùi thơm là được, không nướng khét.

Ybacsi.com (Theo MNVN)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vào Bếp bánh hỏi bò lá lốt vào bếp

canh rau rừng enzyme chi em tu suong nguyên nhân khả năng làm việc rau muong lưu ý khi ăn cam prohok Giò trai cay nen an truoc hay sau bua an Khoái hít thở sâu hepa phì đại tuyến tiền liệt Vỏ rau thìa là mẹo tiết kiệm Chữa bệnh từ súp lơ RLC cilaprim donelfi Dấu hiệu mang thai sớm nhất mọi phụ tối sầm Bình vôi Diprosalic Topical Lotion Bướu cổ kinh nguyêt Thần kinh tọa Guanidin 500mg đi chợ bài tâp thể dục Nước chanh ấm sứa Docetaxel sơ kết Chiếc Thìa Vàng miền Trung calorie shaper giảm mỡ bụnggiảm mỡ bụng sau Chăn gối Long quy sinh chăm sóc con 13 sát thủ nguy hiểm từ đồ gia hê miên dich Lợi sio2 nếu bạn khớp vitamin b12 serum giá rẻ fiox 500 Trứng khám 12 đôi Trước khi đi ngủ glemaz chiều cao tình ái dha do stm viêm não B Amoxicilin Manton Vidxac thực phẩm đẹp da khổ thực phẩm nên tránh ebola quan he an toan trị sởi theo Đông Y ecomin od injection trồng rau dịp Tết Nhi trung kho thu thai trị xuất tinh sớm Triglyceride mướp đắng chữa hôi nách oss Gia Định Nguyên nhân gây tăng huyết áp cobe tieu đương RHM BS Nguyễn Ngọc Tuấn dau dau dễ thở hơn Ở BV Nhi Trung ba bau co duoc an dua Viêm niệu đạo và viêm cổ tử cung do BS Quang Hưng cinatrol an de thong minh cefaculer súp lơ xanh bổ gan Ngộ độc cồn Etylic rượu Công dụng của Dầu tẩy trang mắt và uống bao nhiêu nước ech bieu hien benh Cách phân biệt Chất cấm gây ung thư Nga benh sot Hình ảnh chủ nhịp lưu động trên malassazia sau sinh suy dinh dưỡng bon chen Những cách đơn giảng khử mảng bám gội đầu nho đỏ Tại sao cả mẹ Việt lẫn mẹ Tây đều bệnh suy tim cơ thẻ cách phòng và điều trị thoái hóa khớp nhuc dau mix hiv Thói quen không ngờ khiến suy giảm trí nem chất tạo gạch IVAC làm trắng răng