Sầu riêng rất tốt cho sức khỏe nhưng có người lại than nóng, mệt khi ăn. Xin cho hỏi, ăn sầu riêng thế nào cho đúng? Nguyennga..@gmai.com Lương y Đinh Công Bảy – Hội Dược liệu TP.HCM tư vấn: Về mặt dinh dưỡng, theo Tổ chức Lương nông Quốc tế (FAO) trong 100g phần …
Ăn sầu riêng thế nào cho đúng?

Sầu riêng rất tốt cho sức khỏe nhưng có người lại than nóng, mệt khi ăn. Xin cho hỏi, ăn sầu riêng thế nào cho đúng?

Nguyennga..@gmai.com

 saurieng

Lương y Đinh Công Bảy – Hội Dược liệu TP.HCM tư vấn:

Về mặt dinh dưỡng, theo Tổ chức Lương nông Quốc tế (FAO) trong 100g phần ăn được của sầu riêng, có chứa các chất sau: nước 66,8g; protein 2,5g; glucid 28,3g; lipid 1,6g; tro 0,8g; các chất khoáng vi lượng: Ca 20mg, P 63mg; Fe 0,9mg; K 601mg; muối Na 1mg; các vitamin: thiamin (B1) 0,027mg; riboflavin (B2) 0,29mg; niacin (B3) 1,2mg; acid ascorbic (C) 37mg; A 10 IU; cung cấp 124 calo.

Qua đó ta thấy, hàm luợng protein, glucid, lipid, các chất khoáng và giá trị năng lượng của sầu riêng đều cao hơn rất nhiều so với các loại trái cây khác. Cơm của sầu riêng có tác dụng kích thích, tăng cường khả năng sinh dục, lọc máu và trừ được giun sán.

Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều sầu riêng (trên 150g cơm trái/ngày) vì sẽ bị “nóng”, gây bứt rứt trong người, dễ sinh mụn nhọt. Không nên ăn sầu riêng khi uống bia rượu vì dễ sinh nhiệt.

Những người có tình trạng âm hư, nội nhiệt, với các triệu chứng: người gầy ốm, da khô, nóng, bứt rứt, lòng bàn tay bàn chân ấm, khát nước, khó ngủ, đêm ngủ ra mồ hôi trộm, đi tiểu ít, nước tiểu vàng, đại tiện táo bón, di mộng tinh… cần hạn chế ăn sầu riêng.

Các nhà y học cũng khuyến cáo rằng: phụ nữ có thai, người bị tiểu đường, cao huyết áp, đang bị sốt thì không nên ăn sầu riêng.

Hột sầu riêng chứa nhiều tinh bột, protein và dầu, có thể đem nướng, luộc chín hoặc rang để ăn như hột mít. Nhưng ăn nhiều có thể gây ngạt thở.

Theo Phunuonline.com.vn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Phòng Mạch Online ăn đúng cách sầu riêng

reader toi giam Coleslaw sinh con gai phổi đổ mồ hôi trộm giữ gìn sức khỏe chay nuoc mat melyrozip 10 benh sot xuat huyet hasan c1000 sugar free valzaar 40 vietigiaitri cbinesfol 1g inj hạt tranh Becilan tấm lợp phai dep Nhãn khoa bổ dương Thể dục ngừa thai ích mẫu phi dai tuyen vu ho cao tuoi than hinh thon gon 11 thực phẩm quen thuộc dù hết hạn pháp xet nghiem phan Mat bp daewontrigel cach thoat hiem khi hoa học tram rối loạn rovas 3mui cardiject xem tivi benh da day Học đường capsule citopam 10 giấm ăn hon nhan suy giam thi luc tap the hinh Osmofundin bralcib eye drops tinh dịch IHD imperial phartonic golden age vàng giu lua phong the lay vo nong bao quy dau lansotrent akurit 3 Q10 heptamax qua mit bệnh xơ vữa động mạch dieu khong ngo toi ốc com chien đường tiêu hoá dailis 20 quan lot giam can bang rau ngai cuu bị ho Ngộ độc Aceton hat vai ecee2 qua oi buồi sáng carbinom tri soi do gut thoat vi va cach xu tri Cemax powder 50mg piozulin 30 5m vacoomez Nhờ nước hoa victans mediplantex khám bệnh Celecoxib 200 grandparents taviha injection tang can cho nguoi gay kwon mi jin ether viem nao nhat ban Chảy nước mắt sống mense x bệnh suy thận kỳ kinh nguyệt bauerschmidt fraccionamiento industrial alce blanco metpure Bệnh tiểu đường Ngân hàng Mekotyrossin D lo lang mon an giam can đường hô hấp polypeptide p Hoàn tiêu độc TW3 Vimax mekorox 150 150mg dịp nghỉ lễ Mồ hôi ethnopharmacology oracefal thảo dược quý Pretarax Triglicerit