Nhóm máu đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe đồng thời là phương tiện vận chuyển trực tiếp các chất dinh dưỡng để nuôi sống toàn bộ cơ thể, giúp duy trì sự sống. - Dinh dưỡng
Dinh dưỡng phù hợp nhóm máu - Dinh dưỡng

Hiệu ứng của dinh dưỡng theo nhóm máu

Theo TS. Peter Dadamo, tác giả cuốn sách "Eat right for Your Type", có một phản ứng hóa học xảy ra giữa máu và những thực phẩm mà con người tiêu thụ.

Phản ứng này một phần do tính di truyền, nó được tạo ra bởi những Lectins, loại protein dư thừa và khác nhau có trong các thực phẩm, có đặc tính kết dính đã tác động đến thành phần máu. Vì thế, khi hấp thu thực phẩm chứa Lectin không tương hợp với kháng nguyên của nhóm máu, những Lectin sẽ "nhắm" vào một cơ quan hay hệ thống trong cơ thể và bắt đầu kết dính các tế bào máu lại trong vị trí này.

May thay, hầu hết những Lectin tìm thấy trong thực phẩm đều không đáng ngại. Mặc dù chúng có thể gây ra nhiều vấn đề, đặc biệt nếu chúng tương ứng với một nhóm máu riêng biệt và hầu hết những phần của hệ miễn dịch cơ thể đều có khả năng bảo vệ con người trước Lectin.

Có khoảng 95% Lectin hấp thu vào cơ thể từ khẩu phần đặc biệt được loại bỏ ra khỏi cơ thể. Nhưng ít nhất có khoảng 5% Lectin hấp thu được thanh lọc đưa vào máu và dẫn đến những phản ứng tùy theo từng cơ quan trong cơ thể.

Nhóm máu A. Cần ưu tiên các nhóm thực phẩm chứa protein có chất lượng thấp như các loại đậu hạt, khoai tây, lúa mì, bột ngũ cốc, đậu hũ, yaourt, phó mát, ăn thêm táo, mận, bông cải xanh, và uống trà thảo dược, rượu vang đỏ...

Cần cung cấp đầy đủ thành phần canxi, vitamin C, chất sắt có trong chanh, dứa, cam, bưởi, nước cam vắt... Nên hạn chế thịt heo, thịt bò, sữa, chuối, bắp cải, ớt, mì sợi.

Nhóm máu B. Cần ưu tiên các nhóm thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần mỗi ngày như bánh mì, gạo, bột ngũ cốc chưa qua tinh chế, trứng, cá, thịt, yaourt, thịt nạc các loại (từ 3 đến 4 lần/tuần), cần tây, dầu thực vật, cà rốt, bông cải xanh, trà xanh,...

Nếu bảo đảm việc hấp thu đầy đủ nguồn dinh dưỡng như trên một cách đều đặn thì không cần bổ sung thêm nguồn dưỡng chất bổ sung khác. Nên hạn chế chế phẩm bột mì, đậu phộng, mè, các loại nước uống có gas.

Nhóm máu O. Cần ưu tiên các nhóm thực phẩm nhiều protein có chất lượng cao như cá, bánh mì ăn kèm bơ hoặc sữa, thịt bò, gà, cừu...

Cần bảo đảm dinh dưỡng bằng cách tăng cường thêm canxi và chất xơ hòa tan bằng cách hấp thu các thực phẩm từ bơ, sữa, đặc biệt là yaourt, phó mát có thành phần chất béo thấp và sữa đậu nành, gạo, ngũ cốc chưa qua tinh chế và các loại rau xanh.

Nhóm máu AB. Cần ưu tiên các nhóm thực phẩm như phó mát, salad trộn, bánh mì, thịt gà, các loại rau xanh, đậu hũ, bưởi, cà phê pha loãng, gạo, nước ép chanh, cá...

Nên hạn chế bắp, các chế phẩm từ bắp, giấm ăn và gia vị cay. Cần hấp thu thêm protein có chất lượng cao từ cá và thịt nạc với khẩu phần vừa phải đồng thời tiêu thụ nhiều loại hoa quả có màu sắc đa dạng.

Theo Tú Uyên - Doanh nhân Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

dinh dưỡng phù hợp với từng nhóm máu Peter

canh rau rừng enzyme chi em tu suong nguyên nhân khả năng làm việc rau muong lưu ý khi ăn cam prohok Giò trai cay nen an truoc hay sau bua an Khoái hít thở sâu hepa phì đại tuyến tiền liệt Vỏ rau thìa là mẹo tiết kiệm Chữa bệnh từ súp lơ RLC cilaprim donelfi Dấu hiệu mang thai sớm nhất mọi phụ tối sầm Bình vôi Diprosalic Topical Lotion Bướu cổ kinh nguyêt Thần kinh tọa Guanidin 500mg đi chợ bài tâp thể dục Nước chanh ấm sứa Docetaxel sơ kết Chiếc Thìa Vàng miền Trung calorie shaper giảm mỡ bụnggiảm mỡ bụng sau Chăn gối Long quy sinh chăm sóc con 13 sát thủ nguy hiểm từ đồ gia hê miên dich Lợi sio2 nếu bạn khớp vitamin b12 serum giá rẻ fiox 500 Trứng khám 12 đôi Trước khi đi ngủ glemaz chiều cao tình ái dha do stm viêm não B Amoxicilin Manton Vidxac thực phẩm đẹp da khổ thực phẩm nên tránh ebola quan he an toan trị sởi theo Đông Y ecomin od injection trồng rau dịp Tết Nhi trung kho thu thai trị xuất tinh sớm Triglyceride mướp đắng chữa hôi nách oss Gia Định Nguyên nhân gây tăng huyết áp cobe tieu đương RHM BS Nguyễn Ngọc Tuấn dau dau dễ thở hơn Ở BV Nhi Trung ba bau co duoc an dua Viêm niệu đạo và viêm cổ tử cung do BS Quang Hưng cinatrol an de thong minh cefaculer súp lơ xanh bổ gan Ngộ độc cồn Etylic rượu Công dụng của Dầu tẩy trang mắt và uống bao nhiêu nước ech bieu hien benh Cách phân biệt Chất cấm gây ung thư Nga benh sot Hình ảnh chủ nhịp lưu động trên malassazia sau sinh suy dinh dưỡng bon chen Những cách đơn giảng khử mảng bám gội đầu nho đỏ Tại sao cả mẹ Việt lẫn mẹ Tây đều bệnh suy tim cơ thẻ cách phòng và điều trị thoái hóa khớp nhuc dau mix hiv Thói quen không ngờ khiến suy giảm trí nem chất tạo gạch IVAC làm trắng răng