Đối với những người bị bệnh gout thì chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng. Ăn uống khoa học, lành mạnh bạn sẽ hạn chế được...
TPCN GBC - đồng hành cùng chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân gout

Bệnh gút (Goute) là một bệnh rối loạn chuyển hóa có liên quan đến ăn uống do nồng độ axit uric quá cao trong huyết tương dẫn đến lắng đọng các tinh thể urat (muối của axit uric) hoặc tinh thể axit uric.

Nếu lắng đọng ở khớp (ở sụn khớp, bao hoạt dịch) làm cho khớp bị viêm, gây đau đớn, lâu dần gây biến dạng, cứng khớp. Nếu lắng đọng ở thận gây bệnh thận do urat (viêm thận kẽ, sỏi thận...). Bệnh thường gặp ở nam giới tuổi 40 trở lên. Bệnh thường có những đợt kịch phát, tái phát nhiều lần.

Vai trò của chế độ dinh dưỡng đối với bệnh nhân gút

Đối với những người bị bệnh gout thì chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng. Ăn uống không đúng cách là tác nhân thúc đẩy bệnh phát sinh, cũng như làm tăng quá trình tái phát bệnh, do trong quá trình sử dụng thực phẩm có nhiều purin, khi purin chuyển hóa sẽ tạo ra axit uric. Nhiều bệnh nhân xuất hiện đợt sưng đau khớp dữ dội đến mức không đi lại được sau khi ăn nhậu nhiều hải sản, thịt chó, thịt thú rừng hay dạ dày, lòng lợn tiết canh.

Tuy nhiên, nếu biết cách ăn uống khoa học, lành mạnh bạn sẽ hạn chế được sự phát triển của bệnh cũng như giảm thiểu được các hệ quả, biến chứng của bệnh.

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn uống

Nguyên tắc để xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bị gout đó là các loại thực phẩm phải chứa hàm lượng purin thấp tránh cho gút tái phát, đồng thời hạn chế tối đa mọi sự hấp thụ các loại thực phẩm có thể làm gia tăng lượng acid uric trong máu, từ đó làm giảm được các cơn đau, hỗ trợ điều trị hiệu quả.

Chế độ ăn trong điều trị bệnh gút

Giảm bớt lượng đạm trong khẩu phần; Không nên ăn các thực phẩm có chứa quá nhiều axit uric như óc, gan, bầu dục, các loại phủ tạng, nước ninh xương, luộc thịt...; Ăn vừa phải các loại thực phẩm có hàm lượng axit uric trung bình: thịt, cá, hải sản, đậu đỗ... Các thực phẩm này chỉ nên ăn mỗi tuần 2-3 lần.

Người bị bệnh gout nên kiêng thức ăn giàu đạm

Sử dụng các thực phẩm chứa ít axit uric trong chế biến bữa ăn hằng ngày: ngũ cốc, các loại hạt, bơ, mỡ, trứng, sữa, phomát, rau quả; Hạn chế đồ uống gây tăng axit uric máu: rượu, bia, chè, cà phê. Ăn nhiều rau quả không chua. Hạn chế ăn các loại quả chua vì làm tăng thêm độ axit trong máu.

Lượng đường, bột trong khẩu phần (gạo, bột mì, đường, bánh kẹo có thể sử dụng với tỷ lệ cao hơn người bình thường một chút). Uống nước có tính kiềm: nước rau, nước khoáng. Uống đủ nước hằng ngày.

Thực phẩm chứa hàm lượng purin thấp

Dưới đây là một số loại thực phẩm có hàm lượng purin mg/100g thấp:

Nhóm 1 có nhân purin thấp dưới 15mg/100g thực phẩm gồm ngũ cốc, dầu, mỡ, trứng, sữa, fomat, rau quả, hạt.

Nhóm 2 có nhân purin trung bình 50-150/100g thực phẩm gồm thịt, cá, hải sản, đậu đỗ.

Nhóm 3 có nhân purin cao trên 150mg/100g thực phẩm gồm óc, gan, bầu dục, cá trích, nước dùng thịt, nấm, măng tây.

Nhóm 4 là các loại đồ uống chứa nhân purin gồm rượu, bia, cà phê, chè (trà).

Những thức ăn và đồ uống không có lợi cho người bị bệnh gout

Thức ăn

* Kiêng tuyệt đối những thực phẩm giàu đạm có gốc purin như :

+ Hải sản, các loại thịt có màu đỏ như : thịt trâu, bò, ngựa, thịt dê…;

+ Phủ tạng động vật như: lưỡi, lòng, tim, gan, thận, óc…;

+ Các loại trứng đang phát triển thành phôi như trứng vịt lộn..

* Giảm bớt những thực phẩm giàu đạm khác trong khẩu phần ăn như :

+ Đạm động vật nói chung như: thịt lợn, thịt gà, thịt vịt…; cá và các loại thủy sản như: lươn, cua, ốc, ếch…

+ Đạm thực vật: đậu hạt nói chung nhất là các loại đậu ăn cả hạt như : đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu đỏ, đậu xanh…, các chế phẩm từ đậu nành như : đậu phụ, sữa dầu nành, tào phớ… nhìn chung ít làm tăng acid uric hơn các loại đậu chưa chế biến.

* Kiêng tất cả các loại thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như : măng tre, măng trúc, măng tây, nấm, giá, bạc hà (dọc mùng) vì sẽ làm gia tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể.

Đồ uống

+ Tuyệt đối không uống bất kỳ một dạng chất cồn nào như : Rượu, bia, cơm rượu, nếp than… vì cồn làm giảm bài tiết acid uric qua thận.

+ Hạn chế đồ uống có tính lợi tiểu như nước ngọt có ga, trà, café, nước mát nấu từ thực vật (rau má, mía lau rễ chanh…) vì nó có cơ chế làm giảm bài tiết acid uric qua nước tiểu, nước uống ngọt nhiều đường sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, một trong những yếu tố tăng nặng bệnh gout.

+ Giảm các đồ uống có tính toan như : nước cam, chanh, nước trái cây giàu vitamin C vì làm tăng nguy cơ kết tinh urate ở ống thận, tăng nguy cơ sỏi thận.

TPCN GBC - đồng hành cùng chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân gout

TPCN bảo vệ sức khỏe GBC là một sản phẩm của công ty CAPTEK SOFTGEL INTERNATIONAL, INC - Mỹ nhằm hỗ trợ điều trị và giảm thiểu tình trạng của bệnh gout. Sản phẩm đã được Bộ Y Tế - Cục An Toàn Thực Phẩm cấp giấy phép xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm số: 2682/2016/ATTP-XNCB.

Với chiết xuất từ trái cherry và hàm lượng vitamin C cao, TPCN GBC sẽ giúp chống lại sự lão hóa tế bào, giảm acid uric trong máu, tốt cho người bị bệnh gout. 

Đối tượng sử dụng: người trưởng thành bị Gout hoặc có nồng độ acid uric trong máu cao hơn người bình thường.

Hướng dẫn sử dụng: uống 2 viên/ngày (có thể chia ra uống 1 lần 2 viên hoặc 2 lần 1 viên)

PY


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gbc dinh dưỡng bệnh gout chữa bệnh gout

canh rau rừng enzyme chi em tu suong nguyên nhân khả năng làm việc rau muong lưu ý khi ăn cam prohok Giò trai cay nen an truoc hay sau bua an Khoái hít thở sâu hepa phì đại tuyến tiền liệt Vỏ rau thìa là mẹo tiết kiệm Chữa bệnh từ súp lơ RLC cilaprim donelfi Dấu hiệu mang thai sớm nhất mọi phụ tối sầm Bình vôi Diprosalic Topical Lotion Bướu cổ kinh nguyêt Thần kinh tọa Guanidin 500mg đi chợ bài tâp thể dục Nước chanh ấm sứa Docetaxel sơ kết Chiếc Thìa Vàng miền Trung calorie shaper giảm mỡ bụnggiảm mỡ bụng sau Chăn gối Long quy sinh chăm sóc con 13 sát thủ nguy hiểm từ đồ gia hê miên dich Lợi sio2 nếu bạn khớp vitamin b12 serum giá rẻ fiox 500 Trứng khám 12 đôi Trước khi đi ngủ glemaz chiều cao tình ái dha do stm viêm não B Amoxicilin Manton Vidxac thực phẩm đẹp da khổ thực phẩm nên tránh ebola quan he an toan trị sởi theo Đông Y ecomin od injection trồng rau dịp Tết Nhi trung kho thu thai trị xuất tinh sớm Triglyceride mướp đắng chữa hôi nách oss Gia Định Nguyên nhân gây tăng huyết áp cobe tieu đương RHM BS Nguyễn Ngọc Tuấn dau dau dễ thở hơn Ở BV Nhi Trung ba bau co duoc an dua Viêm niệu đạo và viêm cổ tử cung do BS Quang Hưng cinatrol an de thong minh cefaculer súp lơ xanh bổ gan Ngộ độc cồn Etylic rượu Công dụng của Dầu tẩy trang mắt và uống bao nhiêu nước ech bieu hien benh Cách phân biệt Chất cấm gây ung thư Nga benh sot Hình ảnh chủ nhịp lưu động trên malassazia sau sinh suy dinh dưỡng bon chen Những cách đơn giảng khử mảng bám gội đầu nho đỏ Tại sao cả mẹ Việt lẫn mẹ Tây đều bệnh suy tim cơ thẻ cách phòng và điều trị thoái hóa khớp nhuc dau mix hiv Thói quen không ngờ khiến suy giảm trí nem chất tạo gạch IVAC làm trắng răng